Shishet më të vjetra të verës në botë: Shkencëtarët zbulojnë ‘mendje-ndryshimin’ 8,000-vjeçar guximin e cilësisë së mirë të krijuar dhe të dehur nga fermerët neolitikë në Gjeorgji.
Dëshmitë e reja arkeologjike janë 1.000 vjet në periudhën neolitike, kur njerëzit ende përdorin mjete guri.
Më parë, gjurmët më të vjetra të njohura të verës datuan rreth 5,000 p.e.s dhe u gjetën nga malet e Zagros të Iranit. Shkencëtarët nga Universiteti i Torontos dhe Muzeu Kombëtar i Gjeorgjisë besojnë se praktika e rrushit të rrushit për të prodhuar një pije alkolike të zjarrtë fillon 1,000 vjet më parë në rajonin e Kaukazit Jugor midis Evropës lindore dhe Azisë perëndimore.
Fragmente qeramike nga dy vende rreth 30 milje në jug të kryeqytetit të Gjeorgjisë Tbilisi përmbante mbetje që prodhonin nënshkrime kimike të rrushit dhe verës.
Metodat më të fundit të nxjerrjes kimike zbuluan acidin tartarik, dhe acidet organike malic, succinic dhe citric, hulumtuesit raportuar në Proceedings gazeta e Akademisë Kombëtare të Shkencave.
Dr Stephen Batiuk, një anëtar i Departamentit të Qytetërimeve të Pranë dhe të Lindjes së Mesme në Universitetin e Torontos, tha: ‘Ne besojmë se ky është shembulli më i vjetër i një zbutjeje të një rrushi të egër në rritje të Euroazisë vetëm për prodhimin e verës . ‘
Vendet e gërmuara përmbajnë mbetjet e dy fshatrave neolitike në Gadachrili Gora dhe Shulaveris Gora.
Përgatiti:/AlpeNews.al/
